首先是失水才会质壁分离
这里有两种情况
1因为蔗糖这种物质而失水，在你把浓度调回正常浓度以后（稀释后）如果细胞还活着它就会质壁分离复原，你再稀释它就会吸水膨胀。
2因为硝酸钾这种可以被液泡吸收的物质，只要它没死，一段时间后它就会自动质壁分离复原。
质与壁能分离和复原是因为二者的伸缩性不一样。
质壁分离自动复原怎么回事？这种现象只能在 活细胞 上发生。
发生在植物所需营养物质的溶液（一定浓度）中。以尿素为例，它通过细胞膜的方式是自由扩散，在洋葱表皮细胞失水而发生质壁分离的同时，尿素分子会顺着浓度差向细胞液内扩散，从而使得在尿素溶液中质壁分离的速率与在相同浓度的蔗糖液中相比要慢一些，当细胞液浓度由于分子不断增多而与外界溶液浓度一样时，由于细胞本身失水而使细胞液总的浓度高于外界溶液浓度，从而自发地发生质壁复原现象。质壁分离复原过程中，细胞吸水，原生质层逐渐涨大，直到内外渗透压相当，此时细胞外尿素溶液浓度大致等于细胞液中原有物质加上自由扩散进入的分子的浓度，那么细胞外液中溶液浓度仍然大于细胞液中溶液的浓度，按照自由扩散原理，仍有进入细胞液的趋势，这样一来细胞液浓度继续增大，细胞继续吸水，直到原生质层受到细胞壁的制约，因此结果就是膨胀到很大限度——质壁紧贴，恢复很初状态”。
其他一定浓度的离子溶液也会发生质壁分离的自动复原，但是其运输方式是不同的。植物细胞可主动运输吸收溶液中的离子，使离子进入细胞，结果导致外部溶液的浓度降低，细胞液浓度升高，当细胞液的浓度大于外部溶液的浓度时，植物细胞会吸水，从而表现出质壁分离复原的现象。
植物细胞质壁分离后为什么会复原因为渗透压的关系暂时的失水变小，细胞还活着，重新吸水就可以复原了，但是过度失水也可能致死的，就不能复原了。
成熟的植物细胞发生质壁分离和复原的原因是?一是溶液浓度过高,细胞质壁分离速度过快,导致细胞死亡,则细胞质壁分离后不能再复原；
二是细胞质壁分离时间过长,导致细胞死亡,则细胞质壁分离后也不能再复原。
质壁分离复原的原因是什么质壁分离产生的原因：
内因：遗传物质决定的,植物细胞有细胞壁；原生质层是指细胞质膜,液泡膜和二者之间的细胞质,原生质层相当于半透膜 ,并且其伸缩性大于细胞壁伸缩性
外因：细胞内外界具有浓度差.当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,细胞失水原生质体缩小而出现质壁分离；放入清水中,由于外界溶液浓度小于细胞液浓度而吸水澎涨,出现质壁分离后的复原现象结果.